Die Kunst der Weinbereitung: Prädikatsweine im Fokus

Shownotes

In dieser Podcast-Folge stehen deutsche Prädikatsweine im Mittelpunkt. Wir tauchen tief in die Welt der Prädikatsweine ein, die durch die strenge Prädikatspyramide klassifiziert sind. Von Kabinett bis Trockenbeerenauslese - wir verkosten jeweils einen Wein aus allen sechs Prädikatsstufen und analysieren, was diese Weine auszeichnet.

Erfahre, wie die deutsche Prädikatspyramide aufgebaut ist und welchen Einfluss die Traubenreife, das Terroir und die Weinlesezeit auf die Qualitätsstufen haben. Wir beleuchten die sensorischen Merkmale der Prädikatsweine, von der Frische und Eleganz der Kabinett-Weine bis zur opulenten Süße der Trockenbeerenauslesen.

Wir teilen unser Wissen über die Herstellung dieser Spitzenweine und erklären, wie sie sich von anderen Weintypen unterscheiden. Erfahre mehr über die Bedeutung der Prädikatsweine in der deutschen Weintradition und wie sie international anerkannt sind.

Diese Podcast-Folge bietet eine sachliche und informative Reise durch die Welt der deutschen Prädikatsweine und ist ein Muss für alle Weinliebhaber und Kenner, die die Vielfalt und Qualität dieser Weine schätzen möchten.

Verkostete Weine:

2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett Weingut J.J. Prüm 2018 Wehlener Sonnenuhr Rielsing Spätlese Weingut J.J. Prüm 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Wiengut J.J.Prüm 2018 Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese Weingut J.J. Prüm 2011 Bechtheimer Heilig Kreuz Riesling Trockenbeerenauslese Weingut Spiess 2004 Maikammer Mandelhöhe Riesling Eiswein

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