Süß, süßer, Süßwein

Shownotes

In unserer heutigen Saufgesabbel-Episode entführen wir euch in die Welt der Süßweine - von den Dessertweinen, die selbst Napoleon nicht widerstehen konnte, bis hin zu den geschichtsträchtigen Tropfen Zyperns.

Unser Experte Max teilt sein tiefes Wissen und seine Begeisterung für Süßweine mit uns, während wir von Südafrikas Vin de Constance bis zum legendären Chateau d'Yquem in Frankreich navigieren. Deutschland zeigt mit seiner Trockenbeerenauslese, was in der hohen Kunst der Weinherstellung möglich ist, und Madeira beweist, dass guter Wein kein Alter kennt.

Neben diesen Süßwein-Juwelen haben wir auch einige Foodpairing-Geheimtipps für euch: Von der klassischen Kombination aus Gänseleber und Sautern bis hin zu überraschenden Paarungen wie Reh und Riesling Auslese.

Max rät: Lasst euch nicht von Süßweinen abschrecken! Sie sind vielseitig, spannend und weit mehr als nur ein Begleiter fürs Dessert.

Bis zum nächsten Mal, wenn es wieder heißt: Auf die Gläser, fertig, los! Tschüss aus Hamburg! 🥂

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Verpasst auf gar keinen Fall unsere nächsten Tastings im Kinfelts in der Hamburger Hafencity. Hier geht es zum Tasting-Kalender.

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