Alle Episoden

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcasts! Heute tauchen wir tief in die faszinierende Welt des Syrah/Shiraz ein – einer Rebsorte, die unsere Herzen im Sturm erobert hat. Mit dem Einzug der kälteren Jahreszeiten widmen wir uns in dieser Episode einem Rotwein, der perfekt zu dieser Zeit passt.

Wir nehmen euch mit auf eine spannende Weltreise durch den Syrah und präsentieren fünf verschiedene Syrahs aus fünf verschiedenen Ländern, um die Vielfalt und Einzigartigkeit dieser Rebsorte zu erkunden.

Wir entdecken und verkosten, welche Nuancen und Aromen jede Region dem Syrah zu bieten hat. Dabei steht nicht nur der Geschmack im...

Tauche mit uns ein in die funkelnde Welt des Champagners! In dieser Folge verkosten wir fünf der renommiertesten Champagnermarken und nehmen dich mit auf eine sensorische Reise durch ihre Aromen, Geschichte und unverkennbaren Charakteristika.

Von den ikonischen Namen bis zu den weniger bekannten Geheimtipps erforschst du mit uns die Facetten dieses edlen Getränks. Wir teilen unser tiefes Wissen über Champagner, von den Anbaugebieten bis zur komplexen Kunst der Herstellung.

Jede Marke wird von uns beleuchtet, ihre Einzigartigkeit herausgestellt und ihre Nuancen in Geschmack und Bouquet beschrieben. Unsere Bewertungen basieren auf jahrelanger Erfahrung und Leidenschaft für dieses luxuriöse Getränk.

Am Ende...

Von seiner berühmten Primeur-Variante bis hin zu den faszinierenden Qualitätsstufen dieser einzigartigen Weinregion. Tauche ein in die Vielfalt und den Reichtum ihrer Weine, erkunde die Aromen, die Geschichte und die Geheimtipps, die diese Gegend zu bieten hat. Diese Folge entführt dich in eine Welt voller Genüsse und offenbart die verborgenen Juwelen jenseits des Bekannten. Erlebe mit uns die Weintraditionen und entdecke, warum das Beaujolais weit mehr zu bieten hat als seinen Primeur.

Dir hat diese Folge gefallen? Bewerte sie gerne mit 5 Sternen und einem kurzen Text in deiner Podcast-App. So gibst du uns etwas zurück und wir freuen uns,...

Willkommen zu einer weiteren aufregenden Podcast-Folge! Heute steht der Chardonnay im Mittelpunkt. In einer fesselnden blinden Verkostung nehmen wir euch mit auf eine sensorische Reise durch fünf uns bereits bekannte Chardonnays aus verschiedenen Teilen der Welt. Von den sonnenverwöhnten Weinbergen Kaliforniens bis zu den eleganten Anbaugebieten Burgunds präsentieren wir eine bunte Palette.

Doch diese Folge ist mehr als nur eine Verkostung. Wir tauchen tief in die faszinierende Welt des Chardonnays ein. Unser geballtes Wissen reicht von den unterschiedlichen Stilen dieser Rebsorte über die vielfältigen Anbaumethoden bis hin zu den geschmacklichen Nuancen, die den Chardonnay so einzigartig machen. Euch erwartet eine...

Herzlich willkommen zu einer weiteren spannenden Episode unseres Podcasts! In dieser Ausgabe entführen wir euch auf eine unvergessliche Reise in die faszinierende Welt des Rieslings – eines unserer absoluten Lieblingsweine. Heute stehen fünf Verkostungen von Rieslingen auf dem Programm, und zwar ganz ohne Vorabinformationen.
Wir tauchen tief in die Welt dieser erlesenen Rebsorte ein und erforschen die einzigartigen Charakteristika des Rieslings.
Außerdem teilen wir unsere Gedanken und Eindrücke zu jedem Wein und versuchen dabei herauszufinden, welcher Riesling unser persönlicher Favorit ist. Wird es der klassische deutsche Riesling sein, oder vielleicht ein exotischer Vertreter aus einer anderen Weinregion?
Begleitet uns auf...

In dieser Podcast-Folge stehen deutsche Prädikatsweine im Mittelpunkt. Wir tauchen tief in die Welt der Prädikatsweine ein, die durch die strenge Prädikatspyramide klassifiziert sind. Von Kabinett bis Trockenbeerenauslese - wir verkosten jeweils einen Wein aus allen sechs Prädikatsstufen und analysieren, was diese Weine auszeichnet.

Erfahre, wie die deutsche Prädikatspyramide aufgebaut ist und welchen Einfluss die Traubenreife, das Terroir und die Weinlesezeit auf die Qualitätsstufen haben. Wir beleuchten die sensorischen Merkmale der Prädikatsweine, von der Frische und Eleganz der Kabinett-Weine bis zur opulenten Süße der Trockenbeerenauslesen.

Wir teilen unser Wissen über die Herstellung dieser Spitzenweine und erklären, wie sie sich von...

Der Herbst ist da, und mit ihm köstliche Gerichte, die nach begleitenden Weinen verlangen. In dieser Podcastfolge erkunden wir, welche Weine am besten zu herzhaften Herbstspeisen passen. Wir zeigen euch, wie Ihr eure Herbsttischgenüsse mit erlesenen Weinen kombinieren. Kirill, Anna und Gastsommelier Max Mittag teilen Tipps zur Auswahl der besten Tropfen für diese Jahreszeit. Egal, ob Anfänger oder Kenner, diese Episode bietet Inspiration für gelungene Wein- und Speisenkombinationen im Herbst. Lassen euch von den Aromen des Herbstes verzaubern!

Verkostete Weine:

2020 Vino de Viñedo Los Parientes Chardonnay
Vinos Baettig

2010 Chardonnay Spätlese trocken
Weingut Münzberg

2021 Wintricher Geierslay Riesling Kabinett...

In dieser aufregenden Podcast-Folge nehmen wir euch mit auf eine faszinierende Reise in die Welt der Kontroversen, denn heute dreht sich alles um Naturwein. Max und Kirill, eure versierten Gastgeber, werden euch mit fundiertem Wissen versorgen und euch die Gelegenheit bieten, vier höchst unterschiedliche Naturweine gemeinsam mit ihnen zu verkosten.

Wir präsentieren euch den "Weißburgunder Basalt" vom angesehenen Weingut Odinstal, den "Baby Bandito Follow Your Dreams 2016" aus der malerischen Region Swartland in Südafrika, den "Spill 2016" aus Barcelona, hergestellt von der renommierten Bodega Ton Rimbau, sowie den "MIN XVI Gewürztraminer Komet 2016" von Alois Lageder.

Ihr könnt euch auf...

In dieser Episode tauchen wir ein in die Magie der Toskana, eine Region, die nicht nur für ihre malerischen Landschaften, sondern auch für ihre erlesenen Produkte von höchster Qualität bekannt ist. Von den sanften Hügeln bis zu den Olivenhainen und Weinbergen, die die Landschaft prägen, hat die Toskana eine einzigartige Faszination.

Unsere Reise führt uns heute zu den wunderbaren Weinen der Toskana, die in der Welt des Weingenusses einen ganz besonderen Platz einnehmen. Wir haben für euch eine erlesene Auswahl von drei Weinen vorbereitet, die die Essenz dieser Region in sich tragen.

Der erste Wein, den wir verkosten werden, ist...

In dieser Podcastfolge widmen wir uns der faszinierenden Welt des Weins. Wir beleuchten die VDP-Pyramide und erfahren, wie Weine in verschiedene Kategorien eingeteilt werden. Ein spannendes Abenteuer für alle Weininteressierten!